Hampir 26 Tahun tak Jumpa.....

Assalamualaikum kekawan... Isnin yg ceria hendaknya :)

Bila hujung minggu ada jer jemputan kahwin yg diterimakan... selagi cuti sekolah ni tak habis... Ini kawan saya masa sekolah rendah dan menengah... selepas habis SPM, masing-masing membawa haluan sendiri.. tak sangka kawan saya dah terima menantu, ialah jodoh kawan saya Norizan ni awal , umur 20an dah ada anak, saya terima undangan ni pun melalui kawan FB kata Norizan jemput kenduri kahwin anaknya, kebetulan saya hendak balik rumah mak di Kuang, saya pergilah kendurinya, tahulah kenduri tak dapat nak sembang lama... tentu dia sibuk melayan tetamu... cantik anaknya... anak sulung Norizan ni kembar, yg kahwin ni kakaknya...

Sebelum tu menghadiri kenduri kahwin di taman saya ni, Nabil punya suka kat sini sebab ada pahlawan bersilat katanya ehe :) 

Petang tu balik dari rumah kenduri ni kan dapat telur sebagai buah tangan, apa lagi ini lah tambahan lauk dinner kami hehehe :) saya buat sambal tumis telur... dah lah telur kegemaran en suami dan nabil berselera mereka makan, lauk mudah bagi mama nak masak... Kami tinggal 3 beranak jer sebab kakak 2 orang tu bercuti di rumah mak angah nya di Kepung, rindu dengan kakak kata Nabil, bila mama nak jemput kakak tanya nabil, kakak kata nak  buka sekolah baru jemput, suka sangatlah di rumah mak angahnya tu bermain...

Nak tempek jugaklah resepi Sambal Tumis Telur ni... Jom intai resepi yg mudah ni :D

RESEPI SAMBAL TUMIS TELUR

Bahannya :-

• 5 biji telur rebus
• 1 mangkuk kecil cili kering kisar bersama bawang putih dan bawang merah kecil.
• 1 sudu teh asam jawa (saya guna adabi)
• semangkuk kecil ikan bilis
• 1 biji kentang
• Garam

Caranya :-

1. Goreng telur rebus tadi sebentar angkat, kemudian goreng ikan bilis pula sedikit garing, angkat letak tepi.
2. Kemudian tumis pula cili kisar sehingga wangi,
3. Kemudian masuk air asam jawa dan kentang, biar sehingga kentang empuk, baru masuk ikan bilis dan telur tadi, kacau sebati serta rasa kemasinannya.
4. Siap dihidang bersama nasi putih panas.... emmm dappp nya :)