BIHUN TOMYAM AYAM.... eemmm dapnya... kata budak demam ehe :)

Assalamualaikum kekawan... salam ceria semua :)

Buat bihun tomyam ni semalam petang, atas permintaan nabilah yg demam tu, perangai dia sama dengan en suami saya, bila demam suka minta masakan tomyam, katanya makan panas-panas serta ada rasa masam-masam tu kena dengan tekak orang demam, en suami saya bila makan masa panas-panas tu, siap tengok peluhnya menitik-nitik... pastu dia rasa kebah demamnya...

Begitu juga dengan Nabilah dua kali tambah dia makan, puas hati saya tengok dia makan, lepas tu balik pulak budak dua orang tu dari sekolah... pun mintak bihun jugak tak nak makan nasi... penyudahnya nasi malam tu saya buat nasi goreng paginya...

Senang saja resepi campak-campak bihun tomyam saya ni kekawan.. jom intai resepinya :)

RESEPI BIHUN TOMYAM

Bahannya :- (utk lima orang)

• 1/2 peket bihun (direndam sebelum direbus)
• 1 bhgn dada ayam potong kecil hirisannya
• 1 biji bawang besar (potong bulat2)
• 2 ulas bawang putih (dihiris)
• 1 inci halia (dihiris)
• 5 batang serai (diketuk)
• 2 biji tomato (potong empat)
• 1 batang karot
• 5 helai daun limau purut
• bunga kobis
• 1 1/2 kiub tomyam (saya guna kuib maggi)
• 4 cawan air
• 1 biji limau nipis

Caranya :-

1. Panaskan minyak, tumiskan bahan hiris hingga wangi, kemudian masukan ayam, gaulkan , lepas tu masukan air.
2. Kemudian masukan daun serai, karot dan kiub tomyam.
3. Apabila dah mendidih baru dimasukan bunga kobis, tomato dan daun limau purut. Perah limau nipis tadi.Rasa garamnya.
4. Bila semua dah merasa masin dan masamnya bolehlah dihidangkan bersama bihun tadi.