RESEPI PUDING ROTI BERLAPIS KOKTEL

Assalamualaikum kekawan... selamat petang :)

Lagi sekali saya tewas bila tengok koktel yg meleleh ni kekawan.. 

Gara-gara tayangan kekawan di FB lah.. apa lagi save dulu.. bila

 lah ko akan membuatnya yati oiiiii :D

RESEPI PUDING ROTI BERLAPIS  KOKTEL

BAHAN-BAHANNYA:

PUDING:

8 - 10 keping roti - dibuang kulit tepi
80 gm mentega
50 gm kismis
100 gm buah pic
100 gm buah koktel
50 gm gula kastor
3 biji telur
3 cawan susu segar
SOS KASTAD:
1 tin susu cair
2 s/b tepung kastad
2 s/b gula
Sedikit pewarna oren

CARA-CARANYA:

PUDING:

Roti dipotong kepada 3 segi kecil.

Susun roti dalam bekas bersesuaian yang telah disapu sedikit mentega, taburkan kismis, fruit cocktail, buah pic dan sebahagian daripada gula.

Lebihan roti pula disapu dengan mentega pada kedua-dua bahagian roti.

Susun di atas buahan tadi dan taburkan lebihan gula.

Didalam bekas yang lain, pukul telur dan susu segar, kemudian tuang kedalam loyang perlahan-lahan.

Rehatkan selama 30 minit, kemudian baru dibakar selama 30 minit pada suhu 190c.

Bila puding masak, biarkan sejuk barulah dipotong.

SOS KASTAD:

Masukkan kesemua bahan dalam periuk dan masak diatas api sederhana sambil dikacau sehingga mendidih dan nampak pekat, angkat dan sejukkan.

Tuang atas puding yang telah dipotong dan hidangkan.