RESEPI SPAGHETTI AGLIO OLIO MUDAH... emmm dapnya

Assalamualaikum kekawan..

Semoga kita semua berada dalam rahmat Ilahi dan dikurniakan kesihatan yg baik jua hendaknya.

Minggu macam nak kongsi apa yg saya masak selama seminggu anak cuti sekolah itu hari.. ini permintaan kedua anak-anak.. masa perjumpaan dengan jiran tetangga itu hari saya masak spaghetti Aglio Olio ni.. saya tinggalkan juga semangkuk utk mereka dirumah.. rupanya tak cukup buat mereka.. saya pun tak merasa bila dirumah.. di perjumpaan tu saya makan apa yg jiran masaklah kan.. disitu pun spaghetti Aglio Olio saya pun habis..

Biasalah saya ni bila cari resepi mesti yg mudah dan bahan-bahan tu ada dirumah.. saya ambil resepi tu disini tapi saya olah sikit mengikut selera kami anak beranak :)

RESEPI SPAGHETTI AGLIO OLIO

- 500 g Spaghetti

- 1 kg Seafood campuran (sotong,udang, kupang saya guna yg ini)

- 1/2cawan minyak zaitun (olive oil)

- 3 ulas bawang putih ~ dicincang halus

- 5 biji cili kering ~ gunting2 halus

- 3 sudu besar Oregano Flakes

- 1 batang karot merah ~ disagat

- 3 sudu besar parsley flakes

- 1 sudu kecil lada hitam

- 1 sudu kecil garam halus

- 1 peket bebola sayur ~ potong empat

Caranya:-

1. Cucuk spaghetti di bebola sayur (seperti gambar diatas), masukan sedikit minyak zaitun dan garam dalam air rebusan spaghetti, rebus sehingga lembut dan toskan.

2. Rebus seafood separuh masak dgn sedikit air ajer lebih kurang 1 cawan jer, dan air rebusan jangan dibuang.

3. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih dan cili kering yg gunting halus tu sehingga kekuningan, kemudian masukan air rebusan seafood tadi.

4. Masukan oregano, parsley, lada hitam, karot dan garam.Bila semuanya telah secukup rasa, masuk spaghetti yg direbus dan seafood tadi.Kacau sehingga kata.

5. Siap untuk dihidang.

Melihat kupang yg cantik,segar dan besar di pasar tani stadium shah alam tu yg tergoda nak buat lagi, sebungkus tu RM15.00. Anak-anak pulak suka makanan yg macam ni.. sakan melantak seafood yg segar bugar tu.. sotong apa lagi kesukaan najeeha.. udang tu pulak kegemaran kak Nabilah.. Nabil semua dia belasah.

Kak Ton si mummydearie , marilah CH belanja makan Spaghetti Aglio Olio kesian pulak CH tengok kejadian spaghetti Kak Ton yg dah terputus-putus tu  di entri jjcm-jom-western-and-fiske-steakhouse. kemudian jenuh pulak mencari tempat parking walaupun dah 3 4 kali pusingkan ~__^

Rupanya saya tak cerita lagi perjumpaan Jiran tetangga saya ni kan.. Yang gambar pertama dan bertudung hitam berdiri tengah bercakap tu lah Admin group WA Jiran Tetangga kami.. peramah dan kelakar orangnya..

Sebelum makan2 tu kami kena perkenalkan diri seorang-seorang, nama, kerja dimana, rumah no. berapa, jalan no berapa dan lorong yg mana..

Biasalah mana nak kenal kan, lebih2 lagi yg bekerja macam saya, bila weekdays, balik kerja terus menuju kedapur dan memang tak sempat nak berhai-hai dgn jiran.

Makanan masa hari itu memang tersangat meriah.. semua mereka masak sendiri.. sedap bukan main.. perjumpaan bermula 2.30pm-4.30pm . berkelah sakan kami di tengah padang bawah pokok tu sungguh meriah sangat.. Ada perancangan nak buat group marhaban perempuan dan yasinan serta surah al kahfi setiap Jumaat. Harap2 menjadilah ye :)