RESEPI KETAM GORENG SOS MANGO 😆😊❤

Assalamualaikum kekawan..

Semoga kita semua berada dalam rahmat Allah dan dikurniakan kesihatan yg baik hendaknya...

Seperti yg dijanjikan saya nak share lah resepi ketam goreng sos mango ni.. tak semestinya dgn ketam jer kekawan.. ikan siakap ke.. kerapu goreng salut tepung ke.. curah dgn sos mango ni pun sedap juga.. kalau kekawan ada buah mangga yg masam2 tu buat jer sos mango ni.. emmm sedapnya hingga menjilat jari.. pada mulanya mangga yg masam menjadi masam manis pedas..

Jom lah intai resepi saya yg mudah ini kekawan.. boleh buat stok juga sos mango ni.. kalau ada banyak buah mangga yg kategori masam ni.. kat rumah kuang ada satu pokok mangga yg jenis masam ni.. selalunya kami makan dgn kuah rojak buah tu jer.. nanti balik nak buat sos mango lah... ehh ehh dah melalut pulak.. tadi kata nak beri resepi 😆😊;)

RESEPI KETAM GORENG SOS MANGO

Bahannya : 

* 5 ekor ketam kerat 2. 

* 1 biji mangga yg masak masam  

* 3 sudu besar cili merah kisar

* 2 ulas bawang putih ditumbuk kasar

* 3 sudu besar gula

* Garam secukup rasa.

Caranya :- 

1. Kunyit dan garam ketam, kemudian goreng sehingga habis, angkat ketepikan.

2. Untuk masak sos mango. Tumis cili merah kisar dan bawang putih hingga wangi.

3. Kemudian masukan mangga yg dipotong dadu dan letak sedikit air untuk ada kuahnya. Lepas tu letak gula dan sedikit garam.

4. Apabila sos dah pekat dan secukup rasa, kalau nak rasa lebih manis boleh tambah gula lagi.

5. Kemudian curah sos mango kedalam pinggan yg telah di susun ketam tadi, akhirnya tabur daun bawang dan daun sup diatasnya. Siap untuk dihidang..

SELAMAT MENCUBA KEKAWAN ^___^ 😆😊☺