PAPRIK SOTONG MUNGE ^___^

Assalamualaikum kekawan..

Semoga kita semua berada dalam rahmat Ilahi dan berada dalam kemanisan iman hendaknya..

Semalam dan hari ini minggu yg sedikit sibuk buat saya.. tak banyak BW yg dapat saya lakukan.. So saya tayang lah paprik sotong bunga ni ye yang saya buat ahad, sebab Jumaat lalu yg kak nabilah balik rumah rumah. Nak cara2 potong sotong munge tu boleh tengok entri ini Cara nak buat sotong munge

Paprik ni sedap dimakan bersama nasi putih yg panas2 kan kekawan.. pastu regunya dengan telur goreng dadar campur bawang dan daun sup.. perghhh tu yg boleh menambah walaupun lauk simple jer.. saya ni kalau masak 2 dalam 1 , kat dalam tu semua dah ada sayur-sayuran.. jadi tak payah masak sayur lagi kan kekawan.. mudah sungguh kerja saya ni.. ehe :)

Jom intai resepi saya yang mudah ini ..

RESEPI PAPRIK SOTONG

Bahannya :-

• 7-8 ekor sotong sederhana besar(potong ikut cita rasa anda)
• 1/2 batang lobak merah
• 200 gm kobis bunga
• sebiji tomato
• 2 ulas bawang putih ditumbuk
• 1/2 inci halia ditumbuk
• 5 biji cili padi ditumbuk kasar
• 1 biji bawang besar dihiris
• 1 s/b kicap pekat
• 1 s/b kicap cair
• 1 s/b cili kisar
• 2 s/b sos tomato
• 2 s/b kicap manis
• 2 s/b sos tiram
• 2 helai daun limau purut
• garam secukup rasa
• 1 s/k tepung jagung

Caranya :-

1. Tumis bahan tumbuk dan hiris sehingga kekuningan.
2. Kemudian masukan cili kisar masak hingga wangi.
3. Kemudian masukan kicap pekat, kicap cair, sos tiram, sos tomato, kicap manis, kacau sebentar.
4. Selepas itu masukan 1 cawan  air , kemudian masukan pula kobis bunga dan lobak merah.Apabila sayuran agak masak baru masukan sotong, kerana sotong tak boleh masak lama nanti liat.
5. Kemudian masukan daun limau purut dan garam secukup rasa.
6. Akhir sekali bancuh tepung jagung bersama sedikit air, kemudian masukan kedalam masakan tadi utk memekat kuahnya. Biarkan hingga mendidih sekejap.
7. Siap utk dihidang :)