Assalamualaikum kekawan..
Semoga kita semua berada dalam rahmat Ilahi dan diberikan kesihatan yang baik..
Dah lama saya teringin nak buat kuih Seri Ayu ni sendiri.. bila kawan share kat FB tengok yg ni resepi sungguh mudah..
Okay save dulu kat sini nanti kita cuba ye..
RESEPI SERI AYU
Bahannya :-
- 2 biji telur
- 1 cawan gula
- 1 sudu teh Ovellte
- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan santan pekat
- 1 sudu teh perisa pandan
- 1 sudu teh pewarna hijau
- Kelapa putih
- Garam
Caranya :-
- Pukul telur dan gula sehingga kembang. Masukan ovellete dan pukul sehingga sebati.
- Kemudian masukan tepung sedikit-sedikit pukul sebati, lepas tu masukan santan, Perisa Pandan, dan pewarna hijau. pukul sebati.
- Sapu acuan dengan minyak, masukan sedikit kelapa yg telah digaul dengan sedikit garam kedalam acuan dan tekankan sehingga padat.
- Kemudian tuangkan adunan.
- Kukus selama 30 minit hingga masak.
- Keluarkan dari acuan apabila kuih sedikit sejuk.
- Siap utk dihidangkan.


