Nak baca yang mana dulu ;-)

Assalamualaikum sahabat semua... tiga hari ni separuh masa sayaberkursus, maaf jika saya tidak  sempat BW kekawan ye...

Jadi sempat update blog seringkasnya. Semasa berkursus adalah sedikit buku yg saya beli... ni lah antaranya ;-)

Buku ni saya beli semalam oleh kerana penganjur tidak memberi handout, sebabnya semua nota didalam buku ini.... so saya beli utk saya buat rujukan semula...

Buku ini diedarkan semasa saya makan tengahari , kakak yg edar tu kata utk infakinfak rumah anak yatim, nanti duitnya letak didalam tabung anak yatim yg ada di bawah ye... tmpt mkn  ni berada diatas, saya pun infak lah duit saya pd tabung itu...

Buku yg ini saya beli pd hari rabu, masa tu saya sedang cari buku utk sahabat saya, bila lihat buku ini saya pun beli sebab bagus saya baca sinopsisnya....

p/s pada pendapat kekawan semua buku yg mana satu yang patut saya baca dulu ;-)

KURSUS ESQ 17 - 19HB MEI 2013

Hari ini saya mengikuti kursus ESQ di SACC Shah Alam, pukul 7.30 pagi dah mula mendaftar, selepas saya menghantar 3 beradik tu kesekolah, bergegas saya ke sana.

Hari pertama kursus dah semakin penuh dgn info di kepala, bila sampai rumah baru terasa penat. Semua penyampai diambil dari ayat Al Quran, apabila dikupas satu persatu terasa kerdilnya saya sbgi hamba Allah. Surah Asy Syams yg dikupas tentang sumpah Allah bahawa sesungguhnya berjayalah org2 yg tambah bersih dgn iman dan amal2 kebajikan.

"Demi matahari dan cahayanya yg terang bendetang, dan bulan apabila ia mengironginya, dan siang apabila ia memperlihatkannya dgn jelas nyata, dan malam apabila ia menyelubunginya dgn gelap gelita, demi langit dan Yang membinanya dlm bentuk yg kuat,kukuh yg melambangkan kekuasaan Nya, demi diri manusia dan yg menyempurnakan kejadian dgn kelengkapan yg sesuai dgn keadaannya" Surah Asy- Syams ayat 1-7

Bergambar dgn banner jer sbb didalam tu tak boleh ambil gambar dah peraturan penganjur.

KAD UNTUK GURU ^____^

Yang ni Kad Lawak hehhee

Kesian cikgu ni penat mengajar Bahasa .... ini pulak ayat yang diterima dari
anak murid :)

Penat kemain cikgu ni kan hehehhee :D

Apam Strawberry 3D

 Ingat tak itu hari saya ada cerita tentang apam yang saya buat versi 3D yang saya bawa kekampung en suami , jadi disini saya nak kongsi bersama macam mana nak buat apam versi 3D.... ianya dipanggil 3D sebab dot dot dia tu timbul. Memang mengambil masa sikit nak buat versi 3D, lenguh jugalah kaki berdiri hehehe.

Nampak tak dot dot dia yg timbul tu...

Okey jom kita tengok macam mana nak buat ye... resepi saya masih guna Hana Memories punya resepi cuma saya ada tambah sikit  bahan susu nya sebab nak bagi lembut sikit apam tu.

RESEPI APAM STRAWBERRY 3D

Bahan-bahan

• 3 biji telur - dari peti sejuk
• 275 gm tepung gandum
• 220 gm gula halus 
• 150gm susu segar ( saya tambah jadi 200gm)
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovallete
• Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)
• Pewarna

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
5. Picitkan blueberry filling secukupnya.(saya guna strawberry)
6. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.
7. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.
8. Setelah dikukus itu keluarkan dari kukus picitkan bentuk dot dot yang disukai (saya suka bentuk strawberry tu:)
9. Kemudian kukus semula selama 10 minit, maka terbentuk dot dot yg timbul itu.

NOTE dr Hana:

• Jangan buka api besar semasa mengukus. Guna api sederhana je yer! Kalau tak nanti pecah aka kembang mekar setaman! jadik ler kang apam mekar! hihi.. (berdasarkan pengalaman..:D).
• Buh esen vanila utk mengurangkan bau telur.

p/s Ada sesiapa nak oder... :D

WW : Apakah perkataan pertama yang anda lihat :)

Perkatan pertama yang saya lihat ialah LOVE

kekawan nampak apa ye.... cer komen sikit :D

Gulai Ikan Putih Air Tawar Dengan Pegaga ^__^

Saya masak gulai ikan putih masa cuti mengundi tempohari... baru nak tempek kat blog ni... Beli ikan ni di Pasar Tani Paya Jaras... cantik pulak saya tengok ikan putih ni tak tau apa nama yang sebenarnya. Ikan ni hidup lagi masa di siang oleh penjual tu, kak nabilah terkejut tengok, mejerit dia... "ikan itu hidup lagi lah' pak cik yg sedang menyiang ikan tu pun terperanjat sama.... hahhaha berderai gelak saya dan kakak andak saya bila Nabilah menjerit kuat...

Bila jalan depan lagi, jumpa pulak pucuk pegaga yang cantik menghijau, lepas tu pegaga kampung sungguh, apalagi terbit lah rasa nak masak gulai dengan pegaga... emmm harum jer bau gulai tu bila dimasukan daun pegaga tu... tak sangka semua orang suka ikan ni, Nabil sendiri boleh menambah 2 kali tapi pucuk pegaga tu dia tak makan lah, dia makan ikan jer dengan kuah gulai tu lepas tu letak kicap... perghhh tengok pintal tangan nabil mengambil nasi dengan ikan tu... berselera pulak saya tengok :D

Gulai Ikan Air Tawar Putih Dengan Pegaga

Inilah rupa ikan tu ... gambar ni pun saya minta tolong dari en google hehehe

Macam ni lah segarnya ikan yg saya beli tu :)

Jom kita tengok resepi gulai ikan putih pegaga ni... senang je nak masak kekawan...

RESEPI IKAN PUTIH AIR TAWAR DENGAN PEGAGA

Bahannya :-

• 1 ekor ikan putih air tawar
• 1 mangkuk santan cair dan 1 mangkuk santan pekat (diambil dari sebiji kelapa)
• 1 ikat pucuk pegaga
• 2 biji cili merah*
• 10 biji cili api*
• 3 ulas bawang merah kecil*
• 1 inci kunyit hidup* (kisar semua bahan *)
• 1 helai daun kunyit
• 1 batang serai
• 1 keping asam keping
• Garam secukup rasa

Caranya :-

1. Masukan santan cair, bahan kisar dan ikan kedalam periuk, kacau perlahan-lahan sehingga mendidih.
2. Selepas itu masukan daun kunyit, serai, asam keping dan garam, kacau perlahan lagi, rasa masin dan masamnya.
3. Kemudian sekali baru masuk pucuk pegaga, kacau sekejap hingga mesra dengan kuah gulai dan tutup api, supaya pucuk pegaga tidak terlalu layu.
4. Siap dihidangkan, makan bersama nasi putih panas-panas... emmm sedapnya :D

TIPS : Ada sesetengah tak makan ikan air tawar ni sebab bau hanyir... jadi untuk menghilangkan bau hanyir ikan tersebut, ambil dua biji limau nipis, potong-potong dan perahkan kedalam mangkuk ikan, gaul-gaulkan, rendam selama satu jam. Kemudian cuci bersih dan toskan. Insha Allah ikan tak berbau hanyir...

Perjalanan kami semalam ;-)

Semalam kami balik kg en suami di  Kg Chohong Jasin Melaka, pukul 7.45 pagi kami dah keluar rumah, kami balik ni kerana ada kenduri arwah untuk semua ahli keluarga en suami yang telah pergi ke ramahtullah. Jadi,hari Sabtu ini   projek saya buat apam strawberry versi 3D dan kek coklat gananace utk dibawa ke kg..

Apam Strawbeery ni trade mark saya lah bila buat apam hehehe

Sebelum ke kg, singgah di Senawang jumpa kak T yg kenal di alam maya yg hendakan pokok belalai gajah, agak sedih juga tak dpt tolong buatkan dua pokok di semai ini kerana saya demam denggi 2 minggu, jadi pokok2 saya pun tak terbela, jadi saya cabut jer pokok belalai gajah tu dr pasu saya dan alihkan ke pollybag. Moga pokok belalai gajah tu hidup subur bawah jagaan kak Ti..

Ini lah kak T dan saya, kak nabilah yang tolong ambilkan,
tengok pokok tu tak banyak daun pun :(

Lepas jumpa Kak T, kami singgah pula di R & R Air Keruh, lebih kurang pukul 9.00 pagi untuk berhenti sarapan pagi kerana kami tak bersarapan keluar rumah tu... kakak dua orang tu mencadangkan sarapan di A &W, kakak nak burger dan air root beer floot yang yummy tu... en suami suruh bungkus makan dalam kereta, kemudian bertukar fikiran bila tengok tempat wakaf tu eleok jer bersih dan dekat dgn kereta kami parking tu maka, makanlah kami disitu

Tengok kak Nabilah makan burger tu... laparrrr katanya :D

Sampai kekampung dalam pukul 10.30 pagi, masa dia orang tengah sibuk memasak, saya pun tolong apa yang patut dan en suami pula kena basuh beras utk masak nasi. Lepas solat zohor orang masjid pun datang untuk bacaan yassin dan tahlil ringkas arwah. Ini jer gambar yg sempat saya ambil sebab sibuk pula untuk menghidang, masa baca yasin tu saya join sama...

Bacaan yassin kaum ibu :D

Kaum ibu sedang sibuk mengambil makanan

Akhir sekali sebelum balik kami memotong kek untuk hari ibu, ini lah sebahagian ibu-ibu dirumah itu... selamat hari ibu buat semua ibu-ibu di dunia :D

Pukul 5.00 petang kita orang pun balik, dlm kereta tiga beranak tu pakat tidur sebab penat bermain dengan sepupunya dan kekawan disitu, lebih kurang pukul 7.00 malam kami sampai di rumah. Ini cerita perjalanan kami semalam...

p/s kekawan pergi mana semalam :)