Assalamualaikum kekawan..
Semoga kita semua berada dalam rahmat Allah dan diberikan kesihatan yg baik jua hendaknya..
Masak ayam goreng kunyit ala-alal mak wok gitew :)
Saya buat pada hari sabtu yg lalu.. nak habis stock ayam sebenarnya, lepas tu bahagian dada ajer yg tinggal.. jadi kena cari menu yg semua orang suka.. lagi pun en suami itu hari ada beli nasi bungkus Mak Wok ni.. dia jual tengahari ajer kan.. siapa lambat habis lah :D
Saya buat ni semata ayam goreng kunyit jer nanti nak buat lengkap lah bersama gulai dan sambalnya :)
Resepinya ikut cita rasa saya jer hehehe.. nampak macam ala-ala mak wok dan rasa pun ada kita layan jer lah kan :)
Jom intai resepi saya yg mudah ni..
RESEPI AYAM GORENG KUNYIT
Bahannya :-
-isi ayam di potong kecil
- 5 batang kacang panjang (ikut suka potong macam mana)
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 sudu kecil serbuk kari ayam
- 1 bawang besar - dihiris
- 1 ke 2 biji cili merah - di hiris
- Minyak utk menggorang
Caranya :-
1. Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit , kari dan garam. Perap selama 10-15 minit, Sementara tu boleh kita potong kacang panjang kan.
2. Panaskan minyak dan goreng diatas api yg besar, kacau kerap supaya tidak mudah keras dan hangus.
3. Angkat bila ayam telah dimasak, kurangkan minyaknya dan tumis cili merah, bawang, kemudian baru dimasuk kacang panjang.
4. Apabila sayur telah hampir masak, masukkan ayam goreng tadi dan gaul mesra.
5. Hidang bersama nasi putih panas..perghhh
Masa tu Nabil demam lagi.. jadi selera dia kurang sikit, kesian dia, saya ada buat bubur juga utk dia, itulah yg banyak sikit dia makan, semalam bawa gi DEMC Hospital sebab dah 5 hari tak kebah dan muntah-muntah, cek darah semua ok, tapi kurang air dalam badan sikit kata doktor, kena minum air banyak2, nak admit wad penuh pulak. Malam tadi masih lagi muntah2 dan badan dedar juga. Hari ini en suami cuti jaga dia, semalam kak nabilah yg kena cuti dari Madrasah untuk jaga nabilah sebab saya ada mesyuarat pagi tu dan ambil halfday, balik dari situ terus bawa hospital DEMC bila Kak Nabilah kata Nabil muntah2 mama..
Semoga nabil cepat sembuh..
