Salam petang yg ceria kekawan :)
Ikut tekak anak-anak biar berselera makan sahur kan..
Saya buat ni sahur baru ni.. masak lemak kuning jer ni..
Bila kacang panjang di regu dengan udang galah ..
Memang manis lah kan..
Seronok mereka .. kuah penuh dalam pinggan..
Sebelum ni saya buat burger utk mereka sahur..
Suka juga dorang..
Dorang kata lagi tahan lama mama..
Bertenaga dan tak penat..
Nampaknya mama kena beli daging burger dan roti lagi lah
nampaknya.. lagi mudah kerja mama korang hahahha..
Resepinya cukup mudah kekawan.. 10 minit dah siap masak hahahaa..
Tak payah nak menumbuk cili bagai .. kelentang kelentung pagi hari.. santan tu pun dah siap perah.. simpan dalam petiais..
RESEPI GULAI UDANG GALAH KACANG PANJANG
Bahannya :-
- 10 ekor udang galah saiz sederhana
- 1 biji cili merah dihiris
- 1 biji bawang merah dihiris
- 1 mangkuk santan
- sedikit serbuk kunyit
- 1 batang serai diketuk
- 1 helai daun kunyit
- 1/2 keping asam keping
- garam secukup rasa.
Caranya :-
1. Masukan santan dan bawang hiris bersama kacang panjang.
2. Didihkan kacang panjang tu sehingga masak separuh. kemudian baru dimasukan udang galah.
3. Masukan juga serai, asam keping,serbuk kunyit dan daun kunyit serta garam.
4. Masak hingga mendidih sekejap, perasa garamnya boleh diangkat. Udang galah tak perlu masak lama, nanti isi nya keras, masak dengan api sederha ajer.
