Assalamualaikuk kekawan.. salam petang yg ceria :)
Kan dah kata minggu ni menu kami berasaskan ikan pulak.. malam tadi saya buat goreng berlado ikan merah ni.. saya beli ikan merah ni seekor, jadi yg isinya saya goreng berlado, nanti bahagian ekor dan kepala tu boleh dimasak sup atau asam pedas..
Ini permintaan anak2 juga, mereka suka makan ikan goreng berlado lepas tu nasi letak kicap... perghhh bertambah mereka makan.. masa ni kena pastikan nasi kena masak lebih satu pot kalau tidak tergantung makan kan..
Jom intai resepi saya yg mudah ini.. esok boleh mereka rujuk blog saya utk masak ehe
RESEPI IKAN MERAH BERLADO
Bahannya :-
- 4 potong isi ikan merah
- 7 biji cili merah*
- 3 biji bawang merah * (*dikisar)
- minyak masak
- garam
Caranya :-
- Kunyit kan ikan dan garam, kemudian goreng hingga masak. Angkat dan ketepikan.
- Lepas tu tumiskan bahan kisar letak garam, masakan hingga wangi. Tutupkan api.
- Kemudian baru dimasukan ikan goreng tadi, gaulkan sehingga sekata, kemudian angkat letak dipinggan.
- Siap untuk dihidang.
