Buat jus kedondong asamboi ni pada hari ahad tempoh hari ehe :) baru sekarang nak bersiaran di blog ni... ambil buah kedondong ni pun dah lama masa balik dari kampung tempohari selepas pergi ziarah arwah mak utih, singgah kg chohong rumah mak andak, tengok buah kedondong tengah lebat berbuah, mak andak kata hari ni dah dua orang minta buah ni... murah rezeki mak andak tu yg pokoknya sentiasa berbuah dengan banyaknya...
 |
| Gelas ni kak Nabilah dah booking dulu :) sebab dia yang tolong buang kulit buah tu |
 |
| Kak nabilah kupas separuh jer dulu, masih ada baki buahnya lagi ... |
 |
| Bila dah kisar dapat lah setengah jug air kedondong tu :D |
JUS KEDONDONG ASAMBOI
Bahan :- (untuk satu gelas)
- 5 biji buah kedondong (buang serabutnya)
- 2 sudu besar serbuk asamboi
- 500 ml air masak
- gula secukupnya
- Kiub ais
Caranya :-
- Kupas kulit kedondong dan buang serabutnya, kemudian kisar hingga halus bersama sedikit dari air 500ml tadi.
- Lepas tu tapis, kisar lagi dengan baki air tadi dan tapi
- Kemudian masuk serbuk asamboi, kacau sebati, lepas tu masukan sirap gula secukup manisnya.
- Kemudian letakan kiub ais
- siap untuk dihidang.
p/s boleh juga guna asam boi biji tu, tetapi kena masak air bersama asamboi letak gula dan tuang kedalam kedondong yang telah ditapis tadi.
"SELAMAT MENCUBA"
