LEMAK PUTIH LABU DENGAN BAYAM .... emm dapnya :)

Assalamualaikum kekawan...

Semoga kita semua berada dalam rahmat Allah jua hendaknya..

Masak lemak labu bayam ni saya buat petang semalam utk makan malam.. labu ni baki buat onde-onde labu tu .. dok fikir lah.. nak regu dengan apalah sayurnya ye.. tengok dalam peti ais ada sayur bayam... boleh cuba jugak lah ... mana tau sedap pulak...

Pergghhh memang ternyata sedap kekawan.. bukan tekak saya seorang jer pun.. Najeeha dan Nabil pun menambah makan masak lemak labu dgn bayam ni.. en suami siap habis kan semua.. tiada berbaki.. 

"sedaplah mama masak labu dgn bayam ni, manis" kata Najeeha.. kalau budak cerewet makan ni kata sedap memang betullah sedap tu :)

Lepas tu nabil lak bercerita " mama, tadi kat sekolah pun ada masak macam ni, tapi sayur dia pahit"

"Ohhh itu sayur pucuk manis kot dia letak" kata saya..

Patutlah mula-mula dia takut-takut jer nak makan.. bila kak Jeeha dia kata manis tu yg dia mencuba :)

Pastu saya regukan pulak dengan Ikan Merah Goreng Sambal Serai.. lagi bertambah mereka makan.. 

Jom intai resepi mudah ni kekawan..

RESEPI LEMAK PUTIH LABU BAYAM

Bahannya :-

• 1/4 labu ( dipotong 4 segi kecil)
• 1/2 ikat bayam
• 1 biji bawang merah (dihiris)
• 1 biji cili merah (dihiris)
• Segengam ikan bilis
• 1 mangkuk santan (ambil santan yg kedua)
• Garam secukup rasa

Caranya :-

1. Masukan labu, bawang hiris, ikan bilis dan santan serta sedikit garam. Masak hingga labu empuk, Kacau selalu supaya tak pecah santan.
2. Kemudian masuk kan sayur bayam, masak sehingga sayur layu sedikit, lepas tu masukan cili hiris. Kacau dan rasa garamnya.
3. Setelah semuanya secukup rasa , tutup api dan siap utk dihidang.