Pernah tak makan telur tebu... saya pun ini lah kali pertama makan telur tebu ini... mak saya kata masa kecik2 dulu arwah nenek selalu masak gulai ajer telur tebu ni... saya pun cubalah masak gulai dengan udang... pegrhhh memang sedap... en suami pun bertambah2 makannya... en suami pun tak pernah jumpa telur tebu... kakak Nabilah yg suka mencuba ni pun kata sedap... majoriti didalam rumah ni kata sedap... :D
 |
| Gulai Telur Tebu... siap di masak |
Gambar dibawah rupa telur tebu yg belum dimasak... tengok macam telur ikan jer...
 |
| close up biar terang ehe :D |
Ini pulak pokok dia... macam pokok tebu dan telur dia dicelah daun tu... macam pokok jagung... buahnya di tepi keluarnya...
 |
| Pokok tebu telur |
Kalau tak dibuang kulit macam putik jangung bentuknya... cer tengok gambar dibawah...
 |
| Macam putik jagung kan |
Saya dapat tebu telur ni masa pergi rumah kak lang.... kak sah yg tanam pokok ni... dulu tegur kak sah ni pokok tebu apa... kurus jer batang nya... banyak ke airnya... bila kak sah kata ni tebu telur.. ambil telur nya bukan airnya... bila tebu ni bertelur kak sah kasi yati rasa... kebetulan saya datang sekali lagi, tebu telur ni dah mengeluarkan telurnya.. dapat saya tiga batang ni...
Jom tengok resepi yg mudah ni hehe
RESEPI GULAI TELUR TEBU
Bahan-bahannya
- 3 batang telur tebu (potong 3)
- 10 ekor udang sederhana
- 3 biji cili merah*
- 10biji cili padi*
- 1/2 inci kunyit hidup
- 3 biji bawang merah kecil* *(*dikisar)
- 1 batan serai
- 1 helai daun kunyit
- 1/2 mangkuk santan pekat
- 1 mangkuk santan cair
- 1/2 asam keping
- garam secukup rasa
Cara-caranya :-
- Masuk kan santan cair serta bahan kisar .bersama dengan udang.
- Apabila dah mengelegak masukan telur tebu,asam keping, daun kunyit dan serai serta garam, kacau selalu, kena hati-hati takut telur tu pecah.
- Kemudian masukan santan pekat.. rasa masinnya... jika dah cukup tutup api..
- Siap utk dihidang
