Biskut Cip Coklat

Lepas saya membasuh baju pagi tadi, kak nabilah tanya "mama tak nak buat kuih ke?" "Boleh jugak kita buat bahan yg ada jer" balas saya, tengok bahan yg ada ialah utk buat biskut cip coklat yg saya tengok resepi di majalah keluarga tahun lepas.

Tengok tu besar sungguh kejadian cip coklat saya, masa najeeha tolong buat bulat2 tu elok jer kecik, bila dibakar.. ha amik ko.. mengembang dia :D

Dua org pembantu setia saya, saya cuma buat adunan jer mrk berdua yg menghabiskan projek tu ehe ;)

Tengok tu dah mula mengembang dan nak bergandingan berdua hehehe... lepas tu saya suruh mereka buat kecik sikit..

RESEPI BISKUT CIP COKLAT
Sumber : Majalah keluarga

Bahannya :-

• 700 gm tepung gandum
• 300 gm mentega
• 300 gm gula halus
• 300 gm gula perang
• 400 gm cip coklat
• 250 gm kacang walnut - dikisar
• 40 gm serbuk penaik
• 30 gm serbuk koko
• 4 biji telur

Caranya :-

1. Pukul mentega, gula halus dan gula perang hingga sebati.
2. Masukan telur sebiji demi sebijik
3. Sementara itu, ayak tepung, koko dan serbuk penaik.
4. Kemudian masukan ketiga-tiga bahan ini kedlm adunan.
5. Masukan coklat cip dan kacang walnut. Gaul sebati.
6. Uli adunan menjadi bulat kecil dan letakan atas dulang pembakar.
7. Bakar pd suhu 180 darjah celcius selama 15 minit

Ya Allah Teruskan Memimpin Aku Ke Jalan Yang Engkau Redhai....

Goreng sayur Pakchoy dengan taufa telur ... Yummy :D

Balik dari menjemput mereka bertiga dari sekolah kakak nabilah bertanya "mama petang ni buka apa?"

"tak tahu lah nak buka apa ye, pegi bazaar ramadan lauk sama jer" jawab saya

"mama dah tak masak benda bulat-bulat tu dengan sayur pakchoy tu" ujar kak nabilah

"Benda bulat-bulat tu apa?" tanya saya

"Alah susah nak explain, jom singgah speedmart 99, nanti kakak tunjukan" balasnya

Sampai di sana dia pun ambilah, rupanya taufa telur.. so saya penuhi lah keinginannya itu, tapi sayur pakchoy lak tak ada kat situ kena cari kedai lain.

Inilah hasil sayur pakchoy dengan taufa telur.. bukan main berselera dia makan masa berbuka puasa, siap request suruh kuah banyak, sebab kakak suka katanya... tengok gambar tu kuah telah tenggelamkan sayur pakchoy tu...

Letak resepi kat sini, nanti besar boleh kak nabilah rujuk untuk masak hehehe

RESEPI GORENG SAYUR PAKCHOY TAUFA TELUR

Bahannya :-

• 1 bungkus taufa telur
• 300 grm sayur pakchoy
• 3 ulas bawang putih (diketuk)
• 10 ekor udang sederhana
• 3 sudu besar sos tiram
• air secukupnya
• garam

Caranya :-

1. Bersihkan sayur pakchoy toskan. Letak tepi
2. Goreng taufa telur yg telah di potong bulat sehingga kekuningan, angkat ketepikan.
3. Tumis bawang putih kekuningan kemudian goreng udang bersama.
4. Kemudian masukan air dan sos tiram, masukan sayur pakchoy dan garam.
5. Selepas itu masukan taufa yg digoreng tadi serta rasakan garamnya
6. Siap utk dihidang.