IKAN KERAPU GORENG SAMBAL HIJAU

Semalam dok memikir nak masak apa ikan kerapu ni.... asyik masak stim dan sweet sour... dah selalu sangat.... jom kita google dulu nak buat apa....

 Google lah punya google jumpalah dirumah Yatie Memories Sinar Kehidupanku... Siakap sambal hijau.... menyelerakan pula tengok, tayangan dari Yatie Memories tu....

Jadi saya masaklah ikan kerapu goreng sambal hijau tu... banyak juga bahan yg saya skip sebab tak de stok bahan tu hehehe... kira derhaka punya masakan jugak lah ye...

Saya mohon copy paste ye Yatie Memories resepi ni.... mohon halalkan ye... tempek kat sini resepi sebenar untuk rujukan akan datang...

RESEPI IKAN KERAPU GORENG SAMBAL HIJAU

Bahan-Bahan

• 1 ekor ikan siakap sederhana besar (saya guna ikan kerapu)
• 1/2 cawan santan
• sedikit air jika perlu
• 1 biji bawang besar, dipotong bulat
• 2 biji limau kasturi-ambil jusnya
• Garam dan gula secukup rasa
• minyak masak

Bahan Kisar 

• 4 biji bawang merah
• 1 labu bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 5 tangkai cili hijau
• 10 biji cili padi hijau
• 2 sudu besar ikan bilis, cuci dan toskan
• sedikit belacan

Cara-Caranya

1. Ikan dicuci bersih,kelar2 sedikit, lumur dengan sedikit kunyit dan garam, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan ketepikan dulu.
2. Panaskan minyak, tumis bahan kisar halus hingga terbit minyak. Masukkan santan, gula dan garam secukup rasa. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan ikan dan potongan bawang besar, gaul rata dan masak hingga pekat dan bawang lembut. Akhir sekali masukkan jus limau kasturi, gaul rata dan angkat. Hidangkan panas..

SEGMEN 1ST MAMA

Jom joint segmen mamamamy , berakhir pada 30 September 2013...

boleh klik link ni bagi nak joint :)

http://mamamamy.blogspot.com/2013/09/segmen-1st-mama.html

TERINGIN NAK PERGI PETIK STRAWBERRY LAGI ^____^

Sekarang tengah mood nak pergi bercuti... rasanya macam nak pergi cameroon highland petik strawberry lagi lah... Masa tu pergi tahun 2010 kot... kakak darjah tiga... kisahnya sekolah dia ada buat rombongan ke Cameroon Highland... merengek-rengek pujuk abahnya nak pergi, tapi abahnya tak beri sebab kecik lagi rasanya... jadi abah dia janji kita pergi sekeluarga. Jadi berpakatlah saya dengan adik beradik pergi Cameroon Highland tu, yg dapat pergi cuma tiga keluarga saja.... Kami tinggal pun tak lama cuma 2 hari 1 malam... mak saya kata pun tak puas jalan, kalau 3 hari 2 malam lagi best...

Tersenyum riang Nabilah bila dapat petik strawberry sendiri...

Yang tinggi ni biar mama petik...

Tengok Nabil tu sama juga nak memetik tapi di petik yg muda ... masa tu umur dia baru 3 tahun..

Kak long Nurin pun nak sama ... semua orang suka..

Kak lang saya sambil petik sambil masuk mulut.... tu yg kat luar dah kena caj RM20 utk petik...

Ini lah hasil petikan Nabilah tak lebih dari 200 grm jadi wang lebih di kembalikan..

Adik saya ni preggy masa tu.. so teman mak kat luar " nah uwan rasa buah strawberry yg Nabilah petik" sua nabilah pada uwannya...

p/s Boleh tak kekawan beri pendapat di cameroon highland mana tempat best yg dilawati dalam masa 3 hari 2 malam tu ... saya rasa nak pergi lagi :)