Pada cuti bulan Disember 2012 yg lalu kakak saya bawa mak jejalan pergi Jakarta dan Bandung, kebetulan abang ipar saya ada belajar di sana selama 1 tahun untuk polis Malaysia... kakak saya tak ikut abang ipar sebab anak2 masih sekolah dan susah nak buat pindah sekolah lagi pun hanya setahun.. pejam celik dah habis setahun kan...
Seramai 3 keluarga yg ikut.. saya tak pergi sebab ikut trip belah en suami ke utara pada cuti sekolah tu :D
 |
| Sejuk sungguh di sini kata mak... macam pergi cameroon highland jer :) |
 |
| Di tugu pahlawan mereka :D |
 |
| Naik bas polisi disana utk berjalan2 :) |
 |
| Di Pasar Baru Bandung... dah keliru mana satu nak beli... |
 |
| Makan time... hahaha nasi bungkus jer... |
Dalam banyak-banyak tempat yang emak lawati ... yg mak rindu adalah sambal hijau... hahaha
sampai sekarang boleh rindu dgn sambal hijau , sehingga adik saya kena google cari resepi macamana nak buat sambal hijau ni :D
 |
| Sambal Hijau |
 |
| mula-mula kukus bahan-bahannya |
 |
| kemudian ditumbuk |
 |
| goreng ikan bilis yang di tumbuk sedikit |
 |
| Kemudian goreng cili yang telah ditumbuk tu... |
Saya yang kali pertama makan pun dah tergoda... memang sedap sambal hijau ni...
Jom kita tengok resepi sambal hijau yang sedap dan membuat emak saya rindu hehehhe :D
RESEPI SAMBAL HIJAU INDONESIA
Bahan-bahanya :-
- 20 biji cili api (terpulang kalau nak pedas tambah lagi... pastu pilih yg warna hijau jer tau )*
- 5 biji cili hijau*
- 7 biji bawang merah* (dikukus)
- Semangkuk kecil ikan bilis (ditumbuk sedikit aje, jgn lumat sangat)
- garam secukup rasa
- Minyak 3 sudu besar
Cara-caranya :-
- Mula-mula kukus bahan yang bertanda *, kemudian tumbuk sedikit jgn lumat sangat bersama garam.
- Kemudian panaskan minyak dan goreng ikan bilis tadi sehingga sedikit garing.
- Selepas itu masukan cili yg telah ditumbuk tadi.
- Kemudian goreng sehingga naik bau wangi.. rasa sama ada garam cukup rasa ke tidak... tambah garam jika perlu.
- Siap untuk dihidangkan :D
sedapnya sambal tu i lkeeeee selalu akak buat jugak sambal cam gini memang larissss nasi heee
BalasPadamYe lah kak noor memang laris nasi... bertambah-tambah pulak tu :D
Padamnyum..nyum..tgk pun dah terliur Kak...hehe.sedap nya..
BalasPadamAda juga plan nak jalan2 kesana.. InsyaAllah suatu hari nti..:)
Mak akak kata Atie... sambal ni jer yang kena dengan tekak mak.. yang lain tak ngam langsung hehehe :D
PadamPegi lah time tiket air asia tengah free sit Atie :)
buAT SY TERLIUR SEYES X PRNAH BUAT SAMBAL HIJAU MCM NI.. KENE KUKUS DULU YER...
BalasPadamAkak pun tak pernah buat Masya... ini merasa pun adik akak yg buat masa akak balik kg tu ari... memang sedap rupanya sambal hijau ni :D
Padamsedapnya....sambal hijau tu....nak cubalah nanti......
BalasPadamSenang jer resepi nya Yan.. cubalah :D
PadamSuka mkn smbl hijau..mkn pulak dgn nasi panas perghh mmg bertambah2 mkn :D
BalasPadamMemang pergghhhh sedapnya sambal hijau ni RH :D
Padamnampak sgt menyelerakan... nanti boleh cuba :)
BalasPadammesti sedap sgt hingga mak mengidam :)
Hahhaha Nur... banyak2 makanan itu yg mak akak teringin :))
Padambestnya shopping kt bandung,,,mesti byk yg akak borong..hihi
BalasPadamkak..QH nk amik yer resepi sambal hijau ni...tq
Pergi beg 1 QH... balik beg dah beranak 4 hahaha :D
PadamOk QH... cuba rasa pulak :D
senang jer nak buat dia kan..pekena dengan nasi panas ni memang melayang diet semua..
BalasPadamKalau diet nasi memang melayang-layang Zulaika.. pekena nasi panas pulak tu :D
Padammesti terangkat kat bila makan sambal hijau tuh...:)
BalasPadamDi sana popular dengan sambal hijau ni PM... macam di Malaysia popular sambal belacan gitu :D
Padammak Nur pun ada pergi Bandung, katanya sambal hijau memang sedap...
BalasPadamYe Nur.. memang sedap.. cubalah :D
Padamowh ..sambal hijua ni asal dr bandung,ye..sy selalu masak sambal hijau ni..tp campur telur sikit..mmg perghhh!!!salam kenal,ye..jmput follow kmbali :)
BalasPadamWah.. resepi baru.. tambah telur ye.. nanti nak cubalak letak telur :D
Padambtl la akak..byk2 mknn kt sana, yg plg sy teringat ialah sambal hijau..hari ni pose..tringin nk mkn sambal ni wat bbuka..
BalasPadamCubalah cik anone , pembuka selera ni ;)
PadamSedap nie..mkn ngan ns pns n ikn@aym grg..perghh mmg abs ns semangkuk..sblm test buat tp xtau plak kna ltk bilis..kli ni test lg..mst terangkat mgkuk ns tmbh..
BalasPadam