DURIAN CREPE

Sekarang ni dah musim durian yang banyak... selalu ada jer durian tapi tak banyaklah kan... jual pun main longgok dan bakul jer.. Cuti Depavali tempohari balik Kuang rumah mak... sampai lorong masuk rumah mak, nampak mak  terbongkok-bongkok memilih durian di bonet kereta di depan kedai runcit.. saya pun minta en suami berhentikan kereta dan saya pun joint sama memilih durian yang baru jatuh tu...3 biji RM 10, saya beli tiga longgok tu dan dapat free 1 biji... dapatlah 10 biji... pergghh memang sedap sungguh..

Durian Crepe

Saya pun cuba Durian Crepe yang sekarang terhangat di pasaran blogger ..woo hoo.. saya guna isi durian yang warna kuning ni... lagi lah terangkat...

Bila BW banyak yang tayang durian crepe ni kan.. saya pun tergoda lalu saya pun cuba dari resepi blog Masam Manis kak azlita, namun macam biasa lah saya ada ubahsuai sikit mengikut cita rasa saya sekeluarga... Mohon copy resepi ye kak azlita :D

RESEPI DURIAN CREPE

250 gm tepung gandum

3 biji telur

500 ml santan (saya ganti dengan 500ml susu cair)

1/2 sudu teh garam

1 sudu teh pandan emulco

1 sudu teh pewarna hijau

Satukan semua bahan di atas di dalam bekas

Kacau rata

Masukkan dalam blender dan kisar

Kemudian tapis

Sediakan kuali leper untuk membuat crepe yang tidak melekat

Panaskan hingga kuali benar-benar panas

Oleskan sedikit minyak pada kuali

Kemudian kecilkan api

Tuangkan satu senduk kecil ke dalam kuali dan masaklah adunan tadi hingga menjadi crepe

Adunan tak perlu di balikkan

Bila permukaan atasnya dah kering terus angkat

Buat sehingga habis

Biarkan sejuk.

Durian Filling

By: Nia Kurniasih

Rujukan : Hesti

1 cawan Non dairy Whipping Cream

Isi durian secukupnya

Pukul Whipping Cream dalam mixer hingga kental

Pisahkan isi durian dari bijinya. Lumatkan sedikit

p/s kawan-kawan boleh bantu saya tak.. saya  dah tak boleh upload gambar lagi kerana GB dah penuh..huhuhu  tolong saya macamana nak buat.. terima kasih ye kawan-kawan...