SUP TULANG VERSI UTARA :D

Semalam saya buat sup tulang melihatkan daging korban dan tulang masih ada. Bila BW ke blog yan cottage tayang resepi sup tulang versi utara saya pun cubalah, memang sedap sungguh ... sehingga Nabil menghirup mangkuk...sampai 3 kali mee hoon sup tu...

Slurrpppp sedapppp nya :P

Terbaeeekkk... licin mangkuk..

Dinner kami 5 beranak  yummy

Memang power betulah sup utara versi utara Yan ni... Mari kita tengok resepinya.. akak mohon copy resepi ye Yan... jom... layannnn :P

RESEPI SUP TULANG VERSI UTARA

Yan Cottage's

BAHAN BAHANNYA IALAH...........


A     4 ketul tulang selangka 
        3 biji ubi kentang belah 4
        2  ,,  bawang besar belah 4
        2 batang sadri dan air secukupnya

 
B      6 biji bawang merah
         5 ulas   ,,      putih
         1 sudu jintam manis
         1   ,,       ,,     putih
         2 biji buah keras


C      2 batang kayu manis
         3 kuntum bunga lawang
         5     ,,         ,,     cengkeh
         5 biji buah pelaga
         1 sudu kas kas
         2 batang serai di ketuk
         1 inci halia mayang halus
         1   ,,  lengkuas ketuk
         1 sudu lada hitam


D      daun sup / bawang
         bawang goreng 
 
 CARA MEMASAKNYA............

Bland bahan B hingga halus panaskan minyak tumis bahan C hingga naik bau masukkan bahan B kacau rata bila naik minyak masukkan bahan A biar ia merenih selama 1/2 jam tenguk bila daging dah empuk masukkan garam dan sedikit serbuk perasa dan rasa semua ok angkat dan taburkan bahan D sedia untuk di makan.......

Jom lah cuba... kalau ada lebih tulang masa korban itu hari :)