KUEYTEOW GORENG LADNA ... YUMMY ^__^

Assalamualaikum kekawan.. selamat pagi isnin yg ceria... kena ceria tau jangan monday blues :) Petang semalam memenuhi permintaan nabil nak kueyteow goreng ladna.. nabil kalau sup ni memanglah kegemaran dia..

Kueyteow goreng ladna ni main campak-campak jer resepinya, mana yang ada dalam peti ais tu... sedap sangat kata nabil, bertambah-tambah dia makan (siapa nak puji kalau bukan anak sendiri hehe)

Bukan anak jer bertambah mama pun bertambah sama :) makan pulak masa hujan turun dengan lebatnya, lagi lah perut lapar berbunyi-bunyi minta diisi ... tambah tambah lagi kata hati tu hahaha, resepinya mudah saja kekawan, setengah jam dah siap.. jom intai resepinya :)

RESEPI KUEYTEOW GORENG LADNA

Bahan-bahanya:-

Bahan A

Sebunggkus kueyteorw

1 sudu besar sos tiram

1 sudu besar kicap

sedikit minyak

Bahan B

3 ulas bawang putih (ditumbuk sedikit hancur)

2 sudu besar minyak masak

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar kicap

sekeping dada ayam

5 ekor sotong (dipotong kecil)

10 ekor udang 

1/2 batang lobak merah (potong ikut suka anda ye, saya potong bulat berbunga :)

kobis bunga (pun ikut suka nak letak banyak mana.. agak2 lah ye)

5 tangkai sawi (ikut suka juga)

4 biji cili padi dihiris ( saya letak kemudian sebab anak makan kan.)

2 sudu tepung jagung

500ml air

minyak bijan

1/2 kiub perisa ayam

garam secukup rasa

Cara-caranya :-

1) Panaskan minyak dan tumis bawang putih sehingga kunig dan wangi.

2) Kemudian masuk ayam, udang dan sotong.. kacau sebentar

3) Selepas itu masukan sos tiram dan kicap, goreng sekejap, masukan air.

4) Kemudian masukan lobak dahulu, bila dah mendidih baru masuk bunga kobis dan sawi.

5) Selepas itu masukan garam mengikut rasa dan kiub perisa ayam, kemudian masukan tepung jagung yang telah dibancuh terlebih dahulu dengan air.

6)Akhir sekali titikan beberapa titik minyak bijan.

7) Apabila nak makan baru dimasukan hirisan cili padi.. tapi jika nak makan sendiri boleh masak bersama sayuran tadi.

Cara Masak Bahan A:

1) Panaskan minyak, kemudian masukan sos tiram dan kicap. Goreng sekejap lepas tu masukkan kueyteow, kacau hingga sebati. 

2) Angkat dan letakan kedalam manggkuk

SELAMAT MENCUBA ;-D