SUP SAYUR CAMPUR UDANG KERTAK..

Assalamualaikum kekawan..

Semoga kita semua berada dalam rahmat Allah dan dikurniakan kesihatan yang baik jua hendaknya..

Masa beli udang kertak ni dua minggu yang lalu.. masa anak2 tak sihat.. batuk selsema.. jadi mereka dok tengok jer udang ni.. yang najeeha tanya "ini udang apa mama?" 

" Udang kertak, tapi isinya sikit tak macam udang biasa tu" balas saya..

"Beli sikit boleh tak mama, nak rasa" tambah najeeha..

Jadi saya beli jugalah dalam 1/2 kilo macam tu..

Udang kertak ni nampak jer besar tapi isi sikit kan kekawan.. pastu banyak duri pulak tepinya.. masa menyiang tu kena gunting kiri kanan duri tajam tu..

Saya buat sup sayur campur udang kertak ni.. sedap juga.. manis kuahnya.. sekali hadap ajer untuk kami sekeluarga hahaha.. 

Jom lah intai resepi sup sayur campur udang kertak ni.. simple ajer pun..

RESEPI SUP SAYUR CAMPUR UDANG KERTAK

Bahannya :-

-1/2 kg udang kertak

- 1 batang lobak merah

- 1/2 kg kobis bunga

- 2 ulas bawang putih- dihiris

- 3 ulas bawang merah kecil - dihiris

- 1 kiub kecil perisa bilis

- daun sup

- garam secukup rasa

Caranya :-

1. Tumis bahan hiris hingga wangi kemudian masuk kan 2 gelas air.

2. Kemudian masukkan lobak merah dan kiub perisa bilis, bila dah mendidih baru masukkan udang kertak dan kobis bunga.

3. Perasakan garam dan apabila kobis bunga dah masak letak daun sup dan kacau sebentar. 

4. Siap dihidangkan dengan nasi putih atau bubur nasi.