Assalamualaikum kekawan..
Semoga kita semua berada dalam rahmat Ilahi dan dikurniakan kesihatan yg baik jua hendaknya..
Hari sabtu baru ni ada jemputan yasinan di Taman perumahan ini.. jadi dok fikir apa lah nak bawa untuk potlaucknya..
Cari yang cepat dibuat dan masaknya dalam tempoh 2 jam ajer..
Pastu teringat lah pulak dah lama tak buat apam polkadot.. tu yg terus jadi untuk membuatnya hehehehe.. senang pun senang kan :D
Kak Masni tuan rumah untuk bacaan yasin tu, elok manis yg duduk bersimpuh tu, pakai tudung warna pink purple tu.. gambar ni pun ambil dari group wasap jiran tetangga tu :)
Ramai juga yg hadir hari ini, kemain suka kak Masni masa memberi ucapan tu..
Resepi apam polkadot strawberry kali saya guna sukatan cawan, senang banyak tak payah mengeluarkan timbang utk menimbang bagaikan.. yang pastinya dia gebu dan lembut hingga ke petang.
Jom intai resepi saya yg mudah ini..
RESEPI APAM POLKADOT SUKATAN CAWAN :)
Bahannya :
- 3 biji telur dari peti ais
- 1 cawan gula halus
- 1 cawan susu segar
-2 1/2 cawan tepung gandum yg diayak bersama 3 sudu kecil baking powder.
- 1 sudu besar ovallete
- Jem strawberry
Caranya :-
1. Panaskan pengukus, senang bila dah siap adunan terus kukus :)
2. Pukul telur, gula, ovallate dan esen vanila hingga kembang dan berwarna putih dalam tempoh 8-10 minit.
3. Masukan susu segar, pukul lagi, kemudian masukan tepung sedikit-sedikit hingga mesra.
4. Lepas tu asingkan bahan utk 3 bahagian, selalu saya buat yg putih dan hijau tu asing sikit jer sebab nak buat polkadot dan daun ajer. Adunan yg banyak tu untuk warna pink saja.
5. Kemudian masukan adunan yg telah diwarnakan kedalam piping bag.
6. Letak mangkuk kertas dalam acuan kuih lompang, picit adunan warna pink separuh mangkuk kertas, kemudian letak jem strawberry ditengahnya, lepas tu picitkan semula adunan pink sehingga penuh, buat kan pula bentuk daun menggunakan adunan hijau dan adunan putih utk polkadotnya. Buat langkah 6 ni sehingga habis.
7. Kukus selama 10-15 minit dengan menggunakan api yang sederhana.
8. Siap untuk dihidang.
Saya terus masukan dalam mangkuk kaca ni.. senang terus dihidang diatas meja tuan rumah tu kan..
Saya datang lewat masa tu, lebih kurang 3.30pm.. majlis mula pukul 3.00pm, sebab pergi hantar najeeha tuisyen yg mula pukul 3.00pm juga hingga 6.00pm, majlis rumah kak masni tu selesai hingga pukul 6.00pm tapi saya pukul 5.00pm dah balik sebab nak jemput najeeha balik tuisyen pulak, tuan rumah hari tu buat laksa utara.. kemain sedap lagi.. banyak juga potluck yg dibawa oleh kekawan taman tu.. tak tahu mana satu nak makan hahha..
Saya bawa Nabil ajer lah.. dia suka spagghetti , itu ajer yg dimakan , samping tu ade juga pulut kuning dengan rendang ayam.. lagi lah suka dia tu :D
