IKAN GORENG SOS SWEET LEMON

Assalamualaikum kekawan..

Semoga kita semua berada dalam rahmat Allah dan dikurniakan kesihatan yang baik jua hendaknya.

Saya masak sos lemon ni kuahnya merah tak kuning hahhaaha.. ini namanya resepi syok sendiri.. janji sedap nak dimakan dan anak beranak suka hihihi.. Ini lah bila memikirkan nak masak apa lah bila balik kerja ni.. tengok dalam frozeen tu ada ikan yang hendak dihabiskan stok minggu tu dan tengok bahannya yg ada... maka jadilah resepi yg cenggini ~__^

Ini bukan ikan bawal ye kekawan.. en suami tak makan ikan bawal.. ikan sebelah tu .. bentuknya sedikit macam bawalkan.. isi sedap lembut ajer.. tapi tulah sebelah jer yang tebal yg sebelah lagi nipis.. ada orang kata ikan sisa nabi.. wallahualam..

Jom intai resepi saya yang mudah ini.

RESEPI IKAN GORENG SOS SWEET LEMON

Bahannya :-

- 1 ekor ikan ( kerapu/bawal/siakap) 

- 2 ulas bawang putih ditumbuk kasar

- 3 sudu besar sos cili thai

- 1 sudu besar madu/gula

- 2 sudu besar jus lemon

- 1 sudu besar rata tepung jagung

- garam secukup rasa.

Caranya :-

1. Goreng ikan yg telah digaram dan dikunyit sehingga masak. Ketepikan.

2. Tumiskan bawang putih sehingga wangi kekuningan , kemudian masuk sos cili thai, jus lemon, gula, garam secukup rasa. 

3. Kemudian baru masukan tepung gandum yang telah dibancuh dengan sedikit air untuk memekat kuahnya. Cer tengok gambar diatas ada stoberikan. Saya masukan juga potongan stoberi tu hahha. 

4. Lepas tu saya masukkan 2 slide lemon untuk menambah kemasaman nya. Jadi lah masam manis yang sedap.

5. Kemudian curahkan sos tersebut atas ikan goreng yang diletakkan diatas pinggan. Siap utk dihidang.

SELAMAT MENCUBA ^__^