KUEYTEOW GORENG BASAH.. emmm enaknya :)

Assalamualaikum kekawan..

Salam petang yg ceria  :)

Buat kueyteow goreng basah ni masa balik dari rumah FIL.. dah dekat pukul 5.00pm baru sampai shah alam.. dah tu penat bukan main.. sebab bershoping di Pekan Tangkak dengan mak andak en suami.. tak hingat kaki berjalan dah berkilometer dari satu kedai ke satu kedai..

Balik tengok dalam petiais ada kueyteow.. pastu bahan2 semua ada senang kerja saya.. keluarkan semua dari petiais, tunggu frozennya cair.. saya berkemas lah dulu barang yg di bawa balik dari rumah FIL tu.. ada saja yg dibekalkan oleh FIL ni, pisang emas, rambutan, manggis .. cili api pun sama dia bungkuskan ehe :)

Jom intai resepi saya yg mudah ini kekawan.

RESEPI KUEYTEOW GORENG BASAH

Bahannya :-

• 1 bungkus kueyteow
• sedikit daun kucai
• 300grm taugeh
• 1/2 ikat sawi
• 4 s/b cili kering kisar bersama bawang putih dan merah
• 3 s/b sos tiram
• 3 s/b kicap pekat
• 3 s/b kicap manis
• 200grm udang
• 1 cawan air rebusan kulit udang
• 5 ekor sotong
• 1 biji telur
• daun sup 
• cili merah
• garam

Caranya :-

1. Tumis cili kisar hingga wangi, kemudian masukan udang dan sotong, selepas tu masukan sos tiram dan kicap 
2. Pecahkan pula telur dalam kuali kacau, kemudian masukan sayuran sawi, kucai dan taugeh, masukan air rebusan kulit udang dan garam.
3. Kemudian masukan kueyteow, gaul sehingga mesra.
4. Siap dan hidang bersama daun sup dan cili merah potong.